こだま工房とご主人の紹介
 【ご主人とどぶろく】
こだま工房を経営するご主人、小玉雄一（こだまゆういち）さんは、山形県の村山市大久保で農家をしながら、どぶろくを造っています。
【ご主人より一言】
「どぶろくの原料である酒造好適米『雪女神』（ゆきめがみ）や麹（こうじ）は、すべて自家製です。これは、全国広しと言えどもこだま工房だけでしょう。他のどのどぶろくにも負けないところ・・・それは、材料から丁寧に時間を掛けて造る酒への愛情と、嘘のない安全・安心だと思います。どこへ出しても恥ずかしくない、立派な味と風味のどぶろくを、ぜひお試しください。また、毎日毎日手間隙かけて育てている農産物や、季節ごとの特産品も自信を持っておすすめします！」
【こだま工房について】
田んぼには、山形県を代表するお米「つや姫」、もち米「わたぼうし」そして酒米の「雪女神」を。野菜畑では、中長ナスと丸ナス、キュウリや大根、白菜、青菜、赤カブを丹精こめて育て上げています。こうして出来上がった野菜は、漬物などの農産物加工品にして販売しています。自家販売のほかに宅配便での配送も承っております。特にスイカやメロンなどの果物は贈答用にも大変おすすめです。
ホームページに載っていない季節ごとの特産品もたくさんありますので、
お気軽にお問い合わせください。
（※最新の情報は「季節限定商品」のページへどうぞ）
こだま工房概要
店舗名 |
こだま工房 |
代表 |
小玉雄一（こだまゆういち） |
所在地 |
〒995-0111 山形県村山市大字大久保甲95番地 |
連絡先 |
tel./fax. 0237-54-3906（工房） |
tel./fax. 0237-54-2034（自宅） |
E-Mail |
info@kodama-koubou.com |
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こだま工房では、材料から丁寧に時間を掛けて造ったどぶろくや
