酒米「出羽燦々」と樽石のわき水「いたら清水」から造った、やさしいピンク色のどぶろくです。ラズベリーを彷彿させるフルーティーな香りでおだやかな飲み口。やや甘口に仕上げています。
以前は色づけに紅麹を使用していましたが、県内で初めて「赤色清酒酵母」を使用しました。着色料は一切使用しておりません。
山形県産米「つや姫」を使用して作りました!
淡い桜を連想させる【桃色どぶろく】、1年を通してお楽しみいただけるようになりました。ぜひお試しください!
【桃色どぶろく】 |
720ml入 |
1,980円(本体価格1,800円+税/送料別) |
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:13度
精米歩合:55%
原料米:山形県産出羽燦々100%使用
※赤色清酒酵母とは.....女性消費者層の開拓などを視野に入れて、甘口でアルコール度の低い、ソフトな当たり口のピンク色の濁り酒などを造るために使用され始めた酵母。醪(もろみ)で赤い色素を生成するのが特徴。
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